Amanera Sacher Torte

Ingredienti	Dosaggio g./l.
BASE BIANCA	4000
Cioccoscuro pasta EVS07063 Aggiungi al carrello Cioccoscuro pasta	360
Fruttella AmaNERA EVS11087 Aggiungi al carrello Fruttella AmaNERA	A volontà
Bella Nera - Fondente EVS09025 Aggiungi al carrello Bella Nera - Fondente	A volontà

Procedimento

Aggiungere la CIOCCOSCURO PASTA alla BASE BIANCA e miscelare con una frusta per amalgamare bene la miscela.
Mantecare.
Decorare e farcire il gelato una volta mantecato con AMANERA e BELLA NERA – FONDENTE.