Amanera Sacher Torte

Ingredientes	Dosificación g./l.
BASE BIANCA	4000
Cioccoscuro pasta EVS07017 18,80 € Cioccoscuro pasta	360
AmaNERA EVS11087 19,50 € AmaNERA	Al gusto
Bella Nera EVS09025 15,60 € Bella Nera	Al gusto

Método

Agregue la pasta CIOCCOSCURO a la BASE BIANCA y mezcle con un batidor para mezclar bien la mezcla.
Mantecar el helado.
Decorar y rellenar el helado una vez mantecado con AMANERA e BELLA NERA – FONDENTE.