Gelato
Mountain Dew Baja Blast Gelato
Taco Bell ha lanciato il Mountain Dew Baja Blast Gelato in edizione limitata per celebrare il 20° anniversario della bevanda Baja Blast….
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Gelato e Intelligenza Artificiale
A Milano, il maestro del gelato Gianfranco Sampo ha introdotto un nuovo modo di creare gusti di gelato utilizzando l’intelligenza artificiale. Con…
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Tendenze del Gelato Estate 2024
Secondo l’Osservatorio SIGEP, il consumo di gelato in Europa è in crescita, con un aumento del 4,7% nel 2023 e previsioni di…
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Il Mercato del Gelato Artigianale
In Europa, il mercato del gelato artigianale ha superato i 10 miliardi di euro, con l’Italia che ha registrato una crescita dell’11%…
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Festival e Competizioni
Il Gelato Festival 2024 ha incoronato Ádám Fazekas come il miglior gelatiere del mondo. Il suo negozio, Fazekas Cukrászda, si trova a…
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I Migliori Gelatai e Gelaterie
Gambero Rosso ha premiato le 70 migliori gelaterie in Italia per il 2024 con il riconoscimento “Tre Coni”. Tra queste figurano Terra…
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Gelato World Cup
Per la prima volta, la Gelato World Cup ha incluso una selezione cinese per determinare il team che rappresenterà la Cina nella…
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Espansione delle Catene di Gelaterie
Le principali catene di gelaterie internazionali, incluse quelle italiane come Venchi e La Romana, stanno espandendo la loro presenza in Cina e…
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L’Evento SIGEP China 2024
La prossima edizione di SIGEP China è programmata per il 17-19 aprile 2024 a Shenzhen. L’evento continuerà a concentrarsi sull’artigianalità del gelato,…
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Ora si può fare un’intera vacanza immersi nel gelato, a Viserba nasce il primo ice cream hotel d’Italia
Dalla brioches con una pallina di gelato allo zafferano alle camere da letto a tema latte, nocciola e cacao. Ogni angolo dell’albergo…
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L’Italia trionfa alla Gelato Europe Cup
La squadra italiana trionfa alla Gelato Europe Cup, con la premiazione avvenuta oggi, 23 gennaio, durante la terza giornata del SIGEP….
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Sorbetto di massa del Madagascar, nasce il gelato con soli 3 ingredienti
Il gelato artigianale non conosce crisi e stagioni. Tra le novità del nuovo anno, spicca il Sorbetto di massa del Madagascar, il…
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