Rock ‘n Rolla

Ingredienti	Dosaggio g./l.
BASE BIANCA	4000
Gianduja Bitter pasta EVS07021 30,80 € Gianduja Bitter pasta	400
Rock 'n Rolla EVS09094 22,80 € Rock 'n Rolla	A volontà

Procedimento

Aggiungere alla BASE BIANCA pasta GIANDUJA BITTER e miscelare con una frusta per amalgamare bene la miscela.
Mantecare.
Decorare e farcire il gelato una volta mantecato con ROCK ‘N ROLLA.