Rock ‘n Rolla

Ingredientes	Dosificación g./l.
BASE BIANCA	4000
Gianduja Amarga pasta EVS07021 30,80 € Gianduja Amarga pasta	400
Rock 'n Rolla EVS09094 22,80 € Rock 'n Rolla	Al gusto

Método

Añadir la pasta de GIANDUJA AMARGA PASTA a la BASE BIANCA y remover con un batidor para mezclar bien.
Mantecare.
Decorar y rellenar el helado una vez batido con ROCK ‘N ROLLA.