Quello che non ti aspetti

Ingredienti	Dosaggio g./l.
BASE BIANCA	4000
Yo Good EVS07035 Aggiungi al carrello Yo Good	160
Fruttella Lime Tropical EVS11041 Aggiungi al carrello Fruttella Lime Tropical	A volontà
Fruttella Mirtillo EVS11061 Aggiungi al carrello Fruttella Mirtillo	A volontà

Procedimento

Aggiungere alla BASE BIANCA la YO GOOD- CREMA DI YOGURT e miscelare con una frusta per amalgamare bene la miscela.
Mantecare.
In un contenitore separato miscelare 75% di MIRTILLO e 25% di LIME TROPICAL fino ad ottenere un preparato omogeneo.
Decorare e farcire il gelato una volta mantecato con il preparato MIRTILLO e LIME TROPICAL.