Quello che non ti aspetti
Ingredienti | Dosaggio g./l. |
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BASE BIANCA | 4000 |
Yo GoodEVS07035
26,90 €
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160 |
Fruttella Lime TropicalEVS11041
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A volontà |
Fruttella MirtilloEVS11061
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A volontà |
Procedimento
Aggiungere alla BASE BIANCA la YO GOOD- CREMA DI YOGURT e miscelare con una frusta per amalgamare bene la miscela.
Mantecare.
In un contenitore separato miscelare 75% di MIRTILLO e 25% di LIME TROPICAL fino ad ottenere un preparato omogeneo.
Decorare e farcire il gelato una volta mantecato con il preparato MIRTILLO e LIME TROPICAL.