Caramel Almond Crunch

Ingredienti	Dosaggio g./l.
BASE BIANCA	4000
Mandorla Pura Bianca 100% EVS08090 49,00 € Mandorla Pura Bianca 100%	400
Bella Bionda EVS09020 16,70 € Bella Bionda	A volontà
Bastoncini di mandorla pralinata EVS15015 27,80 € Bastoncini di mandorla pralinata	A volontà

Procedimento

Aggiungere alla BASE BIANCA la pasta di MANDORLA BIANCA 100%
Mantecare
Quindi variegare con BELLA BIONDA e BASTONCINI DI MANDORLA PRALINATA.