Biscottis Caramel
| Ingredienti | Dosaggio g./l. |
|---|---|
| BASE BIANCA | 4000 |
| 200 | |
| A volontà |
Procedimento
Aggiungere alla BASE BIANCA il composto BISCOTTIS – PASTA AL FROLLINO e miscelare con una frusta per amalgamare bene la miscela.
Mantecare.
Decorare e farcire il gelato una volta mantecato con BISCOTTIS.
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