Base Mara

Prodotto eclettico ricco di pregiata panna in polvere, senza grassi vegetali che si caratterizza per la realizzazione di un gelato delicato e cremoso. La grammatura media relativa al dosaggio aiuta il gelatiere a trovare maggiore stabilità al prodotto dando al gelato una struttura solida e riconoscibile. Rimane ampio margine di personalizzazione da parte del professionista che desidera caratterizzare con il gelato seguendo il proprio gusto.