Zabaione Maradona
Ingredienti | Dosaggio g./l. |
---|---|
BASE BIANCA | 4000 |
Pasta Zabaione ArgentinaEVS07059
27,20 €
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320 |
Dulce de Leche GourmetEVS09110
23,80 €
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A volontà |
Copertura LatteEVS13029
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A volontà |
Procedimento
Aggiungere alla BASE BIANCA la pasta ZABAIONE ARGENTINA e miscelare con una frusta per amalgamare bene la miscela.
Mantecare.
Decorare e farcire il gelato una volta mantecato con DULCE DE LECHE GOURMET e COPERTURA LATTE.
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