Zabaione Maradona

Ingredienti	Dosaggio g./l.
BASE BIANCA	4000
Pasta Zabaione Argentina EVS07059 Aggiungi al carrello Pasta Zabaione Argentina	320
Dulce de Leche Gourmet EVS09110 Aggiungi al carrello Dulce de Leche Gourmet	A volontà
Copertura Latte EVS13029 Aggiungi al carrello Copertura Latte	A volontà

Procedimento

Aggiungere alla BASE BIANCA la pasta ZABAIONE ARGENTINA e miscelare con una frusta per amalgamare bene la miscela.
Mantecare.
Decorare e farcire il gelato una volta mantecato con DULCE DE LECHE GOURMET e COPERTURA LATTE.