Nocciola Senza Zucchero

Ingredienti	Dosaggio g./l.
Latte	2500
Panna	500
Base Crema "BUONO & 0" EVS01100 21,70 € Base Crema "BUONO & 0"	1000
Nocciola EVS07056 53,50 € Nocciola	400
Bella "BUONO & 0" EVS09007 16,90 € Bella "BUONO & 0"	A volontà

Procedimento

Miscelare latte e aggiungere a filo BASE CREMA “BUONO & 0”, fino ad ottenere una miscela omogenea senza grumi.
Aggiungere la pasta NOCCIOLA e miscelare con una frusta per amalgamare bene la miscela.
Mantecare quindi variegare a piacere con BELLA “BUONO & 0”.