Disperato Erotico Stomp
Ingredienti | Dosaggio g./l. |
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Latte | |
Base CioccobiancoEVS01060
22,90 €
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Latte | 2500 |
Base CioccolatteEVS01040
19,50 €
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1200 |
Acqua | 2500 |
Base Sorbetto CioccofondenteEVS01045
18,40 €
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1800 |
Procedimento
Miscelare ogni base di cioccolato separatamente. Latte e acqua devono essere caldi per meglio sciogliere la massa di cacao, aggiungere a filo le basi in polvere fino ad ottenere una miscela omogenea senza grumi.
Mantecare.
Decorare in vaschetta i 3 cioccolati a multistrato oppure separatamente.