Cremino Bella Nera

Ingredienti	Dosaggio g./l.
BASE BIANCA	4000
Vaniglia Tahiti pasta EVS07040 24,50 € Vaniglia Tahiti pasta	125
Bella Nera EVS09025 15,60 € Bella Nera	A volontà

Procedimento

Aggiungere alla BASE BIANCA la pasta VANIGLIA TAHITI e miscelare con una frusta per amalgamare bene la miscela.
Mantecare
Decorare e farcire il gelato una volta mantecato con BELLA NERA