Base Roberta
Base ROBERTA è una base con dosaggio 140g per litro di latte o 100g per kg mix. Si può sviluppare sia con fusione a freddo che a caldo. E’ una base a medio/alto dosaggio, studiata per avere un prodotto di facile utilizzo ma allo stesso tempo personalizzabile. Non contiene aromi ed è arricchita solo da grassi del latte.
| Dosaggio gr. per lt/mix | |
|---|---|
| Formato | Kg |
| Confezioni per cartone* | |
| Peso del cartone | 2 kg |
(*)Il prodotto è acquistabile anche in confezioni singole
RICETTE & VIDEO RICETTE
BOLOGNA CRUNCH
| Ingredienti | Dosaggio g./l. |
|---|---|
| Base Roberta | 500 gr |
| Latte condensato | 1 lt |
| Panna 35% | 1 lt |
| Acqua | 1,5 lt |
| Copertura Biscottis Crunch GF | a volontà |
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