World Gelato Magazine

Il tennista Roger Federer avrà il suo gelato: nasce Roger Ice

In occasione dellultima partita di doppio giocata alla Laver Cup, Gusto 17, il brand milanese di gelato artigianale gourmet e personalizzato, celebra Roger Federer con il lancio di una limited edition di gelati

SIGEP Rimini: iniziato il conto alla rovescia

I maestri italiani della gelateria artigianale. Leleganza e la creatività della pasticceria internazionale. Il cioccolato, dalla materia prima alle lavorazioni deccellenza. I lievitati e tutte le varianti del pane. Laroma del caffè, dallespresso ai più meditativi specialty coffee. Cè un solo appuntamento in Europa che offre alla community professionale dellOut of Home la più completa vetrina del dolce, come è creato e vissuto secondo lo stile italiano: è SIGEP The Dolce World Expo.

Come si riconosce il vero gelato artigianale

Niente additivi e conservanti. Zucchero quanto basta. Non è oleoso e non si attacca al palato. Ma non è neanche troppo liquido.

I vini e le grappe del Friuli Venezia Giulia diventano dei gelati

Castello di Spessa, azienda vinicola e residenza storica a Capriva del Friuli nel Collio Goriziano, inaugura la bella stagione con uniniziativa che unisce la sua produzione a uno degli alimenti più amati e più legati al savoir faire italiano: il gelato artigianale

Dal gusto cacio e pepe a quello al ragù: il successo del gelato gastronomico moderno

Dopo anni di sperimentazione in alcuni casi derubricato a mera provocazione – ora viene consacrato dai maestri gelatieri dItalia come uno dei trend del futuro.

Gelato, 5 proposte che faranno tendenza in questa calda estate 2022

Estate è sicuramente sinonimo di caldo, sole e cibi freschi. Ogni anno come i tormentoni canori, anche il gelato e i dolci freschi hanno le loro tendenze spopolando nelle migliori gelaterie e pasticcerie del Belpaese.

Le migliori 50 gelaterie del 2022 secondo Travel365

Travel365, noto sito che opera nel settore dei viaggi, con tante proposte, esperienze, guide, informazioni e curiosità, propone anche questanno la classifica delle migliori 50 gelaterie dItalia, con qualche variazione rispetto alla graduatoria 2021.

Come riconoscere facilmente un gelato artigianale di qualità: trucchi e consigli

Come riconoscere un gelato di qualità? Come individuare un prodotto artigianale ben fatto? Mini guida su come muoversi nel vasto, e forse ancora poco conosciuto, mondo della gelateria. I trucchetti e i consigli da seguire per chi non ne sa nulla

Da un paesino palermitano a Manhattan: Francesco Realmuto, il pioniere del gelato a New York

I sogni e il duro lavoro vengono ripagati e oggi l’imprenditore di Baucina ha creato Realmuto Hospitality Group che comprende cinque marchi, con un investimento da 7 milioni di dollari