Tendenze Estive del Gelato 2024

Secondo l’Osservatorio SIGEP, per l’estate 2024 si prevede un aumento del 6-12% nei consumi di gelato in Italia. I gusti innovativi includono combinazioni come lampone e rosmarino, cioccolato bianco e asparagi, e frutta esotica come mango e frutto della passione, riflettendo una crescente domanda di prodotti freschi e salutari.