Come da mia nonna

Ingredienti	Dosaggio g./l.
BASE BIANCA	4000
Pasta Crema Emiliana EVS07054 Aggiungi al carrello Pasta Crema Emiliana	320
Fruttella Amarena classica EVS11083 Aggiungi al carrello Fruttella Amarena classica	A volontà
Copertura Latte EVS13029 Aggiungi al carrello Copertura Latte	A volontà

Procedimento

Aggiungere alla BASE BIANCA CREMA EMILIANA PASTA  , miscelare con una frusta per amalgamare bene la miscela.
Mantecare.
Decorare e farcire il gelato una volta mantecato con AMARENA CLASSICA  e COPERTURA LATTE.