Pasta Gianduja Bitter
Una pasta senza zuccheri che amalgama il sapore della nocciola e del cacao, creando il gusto iconico della Gianduja. Perfetto per le preparazioni di gelato senza zucchero e per un’alimentazione senza glutine e vegana.
| Dosaggio gr. per lt/mix | |
|---|---|
| Formato | Kg |
| Confezioni per cartone* | |
| Peso del cartone | 3 kg |
(*)Il prodotto è acquistabile anche in confezioni singole
RICETTE & VIDEO RICETTE
Rock ‘n Rolla
| Ingredienti | Dosaggio g./l. |
|---|---|
| BASE BIANCA | 4000 |
| Pasta Gianduja Bitter | 400 |
| A volontà |
Procedimento
Aggiungere alla BASE BIANCA pasta GIANDUJA BITTER e miscelare con una frusta per amalgamare bene la miscela.
Mantecare.
Decorare e farcire il gelato una volta mantecato con ROCK ‘N ROLLA.
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