Pasta Nocciola Stabilizzata

Speciale selezione di nocciole italiane, stabilizzata per evitare la separazione degli olii. Per ottenere un gelato dal giusto equilibrio tra dolcezza, tostatura e colore. Ideale per l’utilizzo in pasticceria. La pasta è realizzata con nocciole italiane, con un ingrediente emulsionante che permette la migliore stabilizzazione del prodotto e si presenta con una ottima cremosità. Il prodotto è indicato per aromatizzare sia per ricette di gelato ma anche e soprattutto in preparazioni di pasticceria, adatto anche per consumatori celiachi e vegani. Data l’assenza di zuccheri aggiunti il prodotto è indicato per ricette di gelato senza zuccheri realizzato con la Base Crema Senza Zuccheri E&V1905.