Che cosa sei

Ingredientes	Dosificación g./l.
BASE BIANCA	4000
Cioccobianco pasta EVS07012 20,30 € Cioccobianco pasta	350
Frambuesa EVS11090 29,50 € Frambuesa	50
Frambuesa EVS11090 29,50 € Frambuesa	Al gusto
Bella Bianca EVS09015 16,20 € Bella Bianca	Al gusto
Granillo de Merengue EVS15025 19,80 € Granillo de Merengue	Al gusto

Método

Mezclar la leche y la nata, y luego añadir la BASE BIANCA hasta que la mezcla esté suave y sin grumos.
Añadir el CHOCOLATE en pasta y la FRUTA DE FRESA y mezclar con un batidor para integrar bien la mezcla.
Revuelve.
Decorar y rellenar el helado una vez batido con FRUCTELLA DE FRESAS y GRANEL DE MERINGUE.