Amarcord

Ingredientes	Dosificación g./l.
BASE BIANCA	4000
	360
	Al gusto
	Al gusto
	Al gusto
	Al gusto

Método

Agregue la pasta AMARENA CLASSICA a la BASE BIANCA y mezcle con un batidor para mezclar bien la mezcla.
Mantecar el helado.
Decorar y rellenar el helado una vez mantecado con AMARENA CLASSICA, COBERTURA FONDENTE ECUADOR, GRANILLO DE AMARETTO y GRANILLO DE MERENGUE.