Granelle di Amaretto

Granella di amaretto croccante.

COD: EVS15030

Dosaggio gr. per lt/mix	a piacere
Formato	1 Kg
Confezioni per cartone*	5
Peso del cartone	1 kg

(*)Il prodotto è acquistabile anche in confezioni singole

PERFETTO PER:

Bevande

Gelato

Pasticceria

Soft Ice

RICETTE & VIDEO RICETTE

Amarcord

Ingredienti	Dosaggio g./l.
BASE BIANCA	4000
Fruttella Amarena classica	360
Fruttella Amarena classica	A volontà
Copertura Fondente Ecuador	A volontà
Granelle di Amaretto	A volontà
Granella di Meringhe	A volontà

Procedimento

Aggiungere alla BASE BIANCA l’AMARENA CLASSICA e miscelare con una frusta per amalgamare bene la miscela.
Mantecare.
Farcire il gelato una volta mantecato con AMARENA CLASSICA , COPERTURA FONDENTE ECUADOR e decorare con GRANELLE DI AMARETTO e GRANELLA DI MERINGHE.