Gelato e Intelligenza Artificiale

A Milano, il maestro del gelato Gianfranco Sampo ha introdotto un nuovo modo di creare gusti di gelato utilizzando l’intelligenza artificiale. Con l’aiuto di ChatGPT, ha sviluppato nuovi gusti, tra cui cioccolato bianco, frutti di bosco con pepe nero caramellato e aceto balsamico. Inoltre, ha implementato un sistema per prevedere la quantità di gelato da produrre, riducendo gli sprechi alimentari e ottimizzando la gestione dello stock