Biscottis
| Ingredientes | Dosificación g./l. |
|---|---|
| BASE BIANCA | 4000 |
| 250 | |
| Al gusto |
Método
Añadir la PASTA BISCOTTIS AL FROLLINO a la BASE BIANCA y remover con un batidor para mezclar bien.
Crema.
Decorar y rellenar el helado una vez batido con BISCOTTIS.
| Ingredientes | Dosificación g./l. |
|---|---|
| BASE BIANCA | 4000 |
| 250 | |
| Al gusto |
Añadir la PASTA BISCOTTIS AL FROLLINO a la BASE BIANCA y remover con un batidor para mezclar bien.
Crema.
Decorar y rellenar el helado una vez batido con BISCOTTIS.
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